Simple ama etkili: Tatlı klasiği bu şekilde tanımlanabilir. İki top vanilyalı dondurma, elma Muss, iyi bir atış yumurta likörü ve krem - İsveçli bardak hazır. 1950'lerin başında, Pankow'daki bir dondurma salonunda ilk kez bir araya getirildiği söyleniyor.
Bununla birlikte, bir efsane, tatlının adı ile ilgilidir: Walter Ulbricht'in, 1952 Kış Olimpiyatları'nda Federal Cumhuriyeti dövdükten sonra Vanilya Ice Elma Namuru kombinesi olarak Ulbricht için büyük bir zevk olan Federal Cumhuriyeti'ni dövdükten sonra en sevdiği dondurma fincanını vaftiz ettiği söyleniyor.
Bunun doğru olup olmadığı belirsiz, GDR'de İsveç Kupası, Spagettieis FRG'de olduğu kadar popülerdi. Ve birincisinin yakında Berlin'de büyük bir geri dönüş yaşayacak olması pek olası değil. Tim Raue, restoran küresinin İsveç kupasını kurdu: 207 metre yükseklikte, televizyon kulesinin yeni restoranında GDR Classic ayın başından beri var.
“Gerçek Schwedenbecher” olarak menüde orada duruyor; “Lezzetli vanilya ve yumurta pirinç, baharatlı baharat çikolata sosu ile elma hazırlık” varyasyonu, 11,50 Euro oldukça gür. Ve eğer diğer geleneksel mahkemelerle son gibi işler çalışıyorsa, İsveç Kupası şehirdeki diğer birçok yeni restoranda hızla hazırlanır.
Çünkü Berlin Catering manzarasında son zamanlarda gözlemlenen şey: eğer iyi yaparsanız, herkes bunu yapar – Königsberger Klopse bunun için güçlü bir örnek olurdu. Ayrıca yakın zamanda Berlin'in her yerinde yeniden keşfedildiler; Sadece Eylül ayında Clärchens Ballhaus'ta, menüde ve Linienstraße'deki aşırı üçlüsü, yakın zamanda yeniden açılan Prater Biergarten ve ayrıca Tim Raues TV Kulesi yerel.
Hem doğu hem de batıdan Alman mutfağı şu anda bir rönesans yaşıyor. Bu nedenle, bu eğilim sırasında İsveç Kupası'nın yeni bir başarı turu olması oldukça mümkündür. Her durumda, yumurta likör-kare çobanlar, iki yıl önce Instagram'da adlandırılan aptal değil, İsveç kupasının evde sadece toplanması gerektiği. Aynı yıl Friedrichshain'den gelen şefler Thomas ve Mathias Sühring, onu Bangkok, Tayland'daki gurme restoranları Sühring'de sunmaya başladı.
Yine de daha geleneksel dondurma salonlarında hala var: Wilmersdorf'taki Eiscafé Monheim'da – Berlin'in en eski dondurma salonu olarak İsveç kupası hala menüde ve Blaumschulenstrasse'deki Blatlusse'deki Batram, Malibu'da Baumschulenstrasse'de ve Bleumschulenstrasse'de, Bleumorenstrasse'de, Friedrichsain.
Bununla birlikte, bir efsane, tatlının adı ile ilgilidir: Walter Ulbricht'in, 1952 Kış Olimpiyatları'nda Federal Cumhuriyeti dövdükten sonra Vanilya Ice Elma Namuru kombinesi olarak Ulbricht için büyük bir zevk olan Federal Cumhuriyeti'ni dövdükten sonra en sevdiği dondurma fincanını vaftiz ettiği söyleniyor.
Bunun doğru olup olmadığı belirsiz, GDR'de İsveç Kupası, Spagettieis FRG'de olduğu kadar popülerdi. Ve birincisinin yakında Berlin'de büyük bir geri dönüş yaşayacak olması pek olası değil. Tim Raue, restoran küresinin İsveç kupasını kurdu: 207 metre yükseklikte, televizyon kulesinin yeni restoranında GDR Classic ayın başından beri var.
“Gerçek Schwedenbecher” olarak menüde orada duruyor; “Lezzetli vanilya ve yumurta pirinç, baharatlı baharat çikolata sosu ile elma hazırlık” varyasyonu, 11,50 Euro oldukça gür. Ve eğer diğer geleneksel mahkemelerle son gibi işler çalışıyorsa, İsveç Kupası şehirdeki diğer birçok yeni restoranda hızla hazırlanır.
Çünkü Berlin Catering manzarasında son zamanlarda gözlemlenen şey: eğer iyi yaparsanız, herkes bunu yapar – Königsberger Klopse bunun için güçlü bir örnek olurdu. Ayrıca yakın zamanda Berlin'in her yerinde yeniden keşfedildiler; Sadece Eylül ayında Clärchens Ballhaus'ta, menüde ve Linienstraße'deki aşırı üçlüsü, yakın zamanda yeniden açılan Prater Biergarten ve ayrıca Tim Raues TV Kulesi yerel.
Hem doğu hem de batıdan Alman mutfağı şu anda bir rönesans yaşıyor. Bu nedenle, bu eğilim sırasında İsveç Kupası'nın yeni bir başarı turu olması oldukça mümkündür. Her durumda, yumurta likör-kare çobanlar, iki yıl önce Instagram'da adlandırılan aptal değil, İsveç kupasının evde sadece toplanması gerektiği. Aynı yıl Friedrichshain'den gelen şefler Thomas ve Mathias Sühring, onu Bangkok, Tayland'daki gurme restoranları Sühring'de sunmaya başladı.
Yine de daha geleneksel dondurma salonlarında hala var: Wilmersdorf'taki Eiscafé Monheim'da – Berlin'in en eski dondurma salonu olarak İsveç kupası hala menüde ve Blaumschulenstrasse'deki Blatlusse'deki Batram, Malibu'da Baumschulenstrasse'de ve Bleumschulenstrasse'de, Bleumorenstrasse'de, Friedrichsain.