Sigurd Larsen beni takip ediyor. Adam değil, mimarisi. Onun imzasını taşıyan bir evde üçüncü kez uyuyorum. Birincisi, Larsen'in siyah ahşapla kaplı, nesnel şekilli mini evlerin geliştirilmesi konusunda en azından tasarım tavsiyesi verdiği, Berlin'deki start-up Raus'un abartılı küçük evlerinden biriydi; daha sonra tasarladığı Hedwig evi, Uckermark'ta sivri çatılı ve panoramik pencereli, rezervasyonlu bir hafta sonu konaklaması.
Ve şimdi: Spreewald Biyosfer Rezervindeki Michelberger Çiftliği. Aynı adı taşıyan Friedrichshain oteline ait olup, bazı kısımları Sigurd Larsen tarafından da tasarlanmıştır; Larsen'in Berlin'in yerel rekreasyon hayallerinin resmi mimarı olduğu düşünülebilir. Ancak soğuk bir kış akşamında benimle seyahat eden bir arkadaşımla girdiğim çiftlik, onun pek çok projesi arasında özellikle orijinal görünüyor.
Reklam | Okumaya devam etmek için kaydırın
Ayrıca tam olarak öyle olduğu için: 1871'de inşa edilmiş, Nadine ve Tom Michelberger tarafından 2018'den beri kullanılan bir çiftlik, eski bir çiftlik. Friedrichshainer Oteli'nin kurucu çifti, 1,5 hektarlık arazi de dahil olmak üzere tarihi dört taraflı çiftliği, permakültür ve sözde sintropik tarım ilkelerine dayalı bütünsel bir ekosisteme dönüştürme görevini üstlendiler.
Tarımsal ormancılık olarak da bilinen bu süreç, İsviçreli çiftçi Ernst Götsch tarafından Brezilya'da geliştirildi; Özetle, şu şekilde işliyor: doğal ormanlara benzer optimal bir ekosistem oluşturmak için bitki sosyolojisi ve toprak biyolojisi ilkelerine dayalı olarak çeşitli mahsuller ve yerli bitkiler mümkün olduğunca birbirine yakın ekiliyor.
İyi tasarlanmış bir ortak mutfakta olduğu gibi birlikte yemek yiyorsunuz.Tobias Kralı
Son derece güler yüzlü bir çalışanın bizi yönlendirdiği Michelberger orman bahçesinde, büyüme süreçlerinde birbirlerine olumlu etkide bulunması gereken çeşitli ağaç ve çalılar, meyve ve sebzeler çılgınca yan yana duruyor.
Hasadın büyük bir kısmı (yaz sonlarına doğru tek bir günde çalılardan sekiz kilo böğürtlen toplandı ve geçen sonbaharda neredeyse 800 kilo balkabağı toplandı) misafirlerin keyfini çıkarması için Warschauer Straße'deki otele teslim ediliyor. Bu arada, başka bir parça doğrudan çiftlikte, Michelberg'lilerin hızla profesyonel bir mutfağa dönüştürdüğü çarpık bir barakada işleniyor.
Yeni çiftlik sahipleri, Sigurd Larsen'e 1871'de inşa edilen dört taraflı çiftliğin hizmet kanadını yeniden tasarlamasını sağladı.Tobias Kralı
Geçen yazdan bu yana çiftlikte gecelemek de mümkün oldu
Çiftlikte küçük bir çiftlik evinde yaşayan çiftin artık sadece Friedrichshain'de değil, Spreewald'da da doyurulacak aç misafirleri var: Geçen yazdan bu yana Michelberger Çiftliği'nde yaklaşık iki buçuk yıl boyunca yemek yemek mümkün hale geldi. Brandenburg Vetschau'da Berlin'den arabayla yarım saat uzaklıkta, ayrıca geceyi de geçirebilirsiniz. İşte Sigurd Larsen'in yeniden devreye girdiği yer burası.
Hasadın büyük bir kısmı doğrudan Berlin'deki otelimize teslim ediliyor.Robert Rieger
Mimar, yaklaşık 200 metrekarelik eski bir ahırı tamamen yeniden düşünüp, farklı şekilde geliştirip yeniden inşa etti. Merkezi mimari unsur olarak, artık yalnızca pencerelerle çevrelenen, şeffaf bir cam cepheye sahip olan tuğla kare binayı sabitliyor. Merdivenleri, tuvaletleri ve şömineyi barındıran tuğla kare sanki yüksek kiremitli çatıyı tek başına destekliyormuş gibi görünüyor.
Alttaki, tamamen açık alanın diğer tarafında, aynı şekil ve ayak izine sahip, ancak çok daha alçak olan, bar ve büfe olarak kullanılabilen başka bir tuğla eleman daha var. Ahırın zemin katı, iyi tasarlanmış bir tür ortak mutfak olarak ortak bir oda işlevi görüyor. Misafirler ise üst kısımda, şık mobilyalı ve özel banyolu “Loft” kategorisindeki odalarda veya bizim gibi “Rahat” kategorisindeki odalarda uyuyorlar.
Merdiven tuğla kulenin içinde yer alıyor ve devasa bir Bocci avizesiyle aydınlatılıyor.Tobias Kralı
Bunda gerçek bir ahır gecesi hissine en azından biraz daha yaklaşıyoruz: Çatı katı odaları kasıtlı olarak küçük tutulmuş, ancak son derece yüksek, antrasit renkli, çılgın oranlara sahip bir oda. Küçük bir ahşap tabure ve başlığı olmayan ama harika bir şilteye sahip bir yataktan başka mobilya yok; Güzel kumtaşı fayanslarla kaplı iki ortak banyoyu diğer sekiz “Rahat” odanın konuklarıyla paylaşıyoruz.
Her durumda, çevredeki alanda tasarım standartlarına sahip yerel eğlence olanakları artıyor
Kız arkadaşım ve benim başlangıçta yaptığımız gibi, ortak bir dairede yaşama yaşını aştığını düşünen herkes, Michelberger Çiftliği'nde yanılacak: Akşam yemeği, 25 kişinin ağırlanabileceği rustik, uzun bir ahşap masada servis ediliyor. Akşamımızda tereyağlı yumuşacık balkabağı ve yıllardır yediğimiz en güzel ekşi mayalı ekmek, ardından üç çeşit domatesten yapılan bir çeşit ratatouille, ardından da çay eşliğinde frambuazlı dondurma vardı. Malzemelerin çoğunluğu elbette kendi bahçemizden geliyor. Şöminede ateş çıtırdıyor, sohbetler keyifli, evin efendisi ve hanımı bizimle masada oturuyor.
Güzel kumtaşı fayanslara sahip tuvaletler de ortaktır.Tobias Kralı
Ertesi sabah kahvaltıda bile Nadine ve Tom Michelberger konuklarıyla bizzat ilgileniyor ve konuksever, otantik ev sahipleri olduklarını kanıtlıyorlar. Ayrıntılı eko-projeleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen ziyaretçilere bunu büyük bir tutku ve biraz dokunaklılıkla anlatıyorlar; Hiçbir şey bilmeyen ama sadece rahatlamak isteyen misafirleri de bekliyoruz.
Her durumda, Klostermühle'den yukarıda bahsedilen küçük evlere kadar, Berlin bölgesinde tasarım standartlarına sahip yerel eğlence olanakları artıyor. Michelberger'lerin Spreewald'da yarattığı sığınak gerçek bir varlıktır; aynı zamanda, ancak yalnızca Sigurd Larsen'in olağanüstü mimarisi sayesinde değil.
Michelberger Çiftliği. Dorfstraße 26, 03226 Vetschau. Kış tatilinin ardından 16 Şubat'tan itibaren gece konaklamalar tekrar mümkün olacaktır; erken rezervasyon yapılması tavsiye edilir. “Rahat” kategorisindeki ortak banyolu ahır odasının ücreti kişi başı gecelik 150 Euro veya iki kişi için akşam yemeği ve kahvaltı dahil 220 Euro'dur ve www.michelberger.farm adresinden online rezervasyon yapılabilir.
Günaydın Berlin
Bülten
Kayıt olduğunuz için teşekkürler.
E-postayla bir onay alacaksınız.
Ve şimdi: Spreewald Biyosfer Rezervindeki Michelberger Çiftliği. Aynı adı taşıyan Friedrichshain oteline ait olup, bazı kısımları Sigurd Larsen tarafından da tasarlanmıştır; Larsen'in Berlin'in yerel rekreasyon hayallerinin resmi mimarı olduğu düşünülebilir. Ancak soğuk bir kış akşamında benimle seyahat eden bir arkadaşımla girdiğim çiftlik, onun pek çok projesi arasında özellikle orijinal görünüyor.
Reklam | Okumaya devam etmek için kaydırın
Ayrıca tam olarak öyle olduğu için: 1871'de inşa edilmiş, Nadine ve Tom Michelberger tarafından 2018'den beri kullanılan bir çiftlik, eski bir çiftlik. Friedrichshainer Oteli'nin kurucu çifti, 1,5 hektarlık arazi de dahil olmak üzere tarihi dört taraflı çiftliği, permakültür ve sözde sintropik tarım ilkelerine dayalı bütünsel bir ekosisteme dönüştürme görevini üstlendiler.
Tarımsal ormancılık olarak da bilinen bu süreç, İsviçreli çiftçi Ernst Götsch tarafından Brezilya'da geliştirildi; Özetle, şu şekilde işliyor: doğal ormanlara benzer optimal bir ekosistem oluşturmak için bitki sosyolojisi ve toprak biyolojisi ilkelerine dayalı olarak çeşitli mahsuller ve yerli bitkiler mümkün olduğunca birbirine yakın ekiliyor.
İyi tasarlanmış bir ortak mutfakta olduğu gibi birlikte yemek yiyorsunuz.Tobias Kralı
Son derece güler yüzlü bir çalışanın bizi yönlendirdiği Michelberger orman bahçesinde, büyüme süreçlerinde birbirlerine olumlu etkide bulunması gereken çeşitli ağaç ve çalılar, meyve ve sebzeler çılgınca yan yana duruyor.
Hasadın büyük bir kısmı (yaz sonlarına doğru tek bir günde çalılardan sekiz kilo böğürtlen toplandı ve geçen sonbaharda neredeyse 800 kilo balkabağı toplandı) misafirlerin keyfini çıkarması için Warschauer Straße'deki otele teslim ediliyor. Bu arada, başka bir parça doğrudan çiftlikte, Michelberg'lilerin hızla profesyonel bir mutfağa dönüştürdüğü çarpık bir barakada işleniyor.
Yeni çiftlik sahipleri, Sigurd Larsen'e 1871'de inşa edilen dört taraflı çiftliğin hizmet kanadını yeniden tasarlamasını sağladı.Tobias Kralı
Geçen yazdan bu yana çiftlikte gecelemek de mümkün oldu
Çiftlikte küçük bir çiftlik evinde yaşayan çiftin artık sadece Friedrichshain'de değil, Spreewald'da da doyurulacak aç misafirleri var: Geçen yazdan bu yana Michelberger Çiftliği'nde yaklaşık iki buçuk yıl boyunca yemek yemek mümkün hale geldi. Brandenburg Vetschau'da Berlin'den arabayla yarım saat uzaklıkta, ayrıca geceyi de geçirebilirsiniz. İşte Sigurd Larsen'in yeniden devreye girdiği yer burası.
Hasadın büyük bir kısmı doğrudan Berlin'deki otelimize teslim ediliyor.Robert Rieger
Mimar, yaklaşık 200 metrekarelik eski bir ahırı tamamen yeniden düşünüp, farklı şekilde geliştirip yeniden inşa etti. Merkezi mimari unsur olarak, artık yalnızca pencerelerle çevrelenen, şeffaf bir cam cepheye sahip olan tuğla kare binayı sabitliyor. Merdivenleri, tuvaletleri ve şömineyi barındıran tuğla kare sanki yüksek kiremitli çatıyı tek başına destekliyormuş gibi görünüyor.
Alttaki, tamamen açık alanın diğer tarafında, aynı şekil ve ayak izine sahip, ancak çok daha alçak olan, bar ve büfe olarak kullanılabilen başka bir tuğla eleman daha var. Ahırın zemin katı, iyi tasarlanmış bir tür ortak mutfak olarak ortak bir oda işlevi görüyor. Misafirler ise üst kısımda, şık mobilyalı ve özel banyolu “Loft” kategorisindeki odalarda veya bizim gibi “Rahat” kategorisindeki odalarda uyuyorlar.
Merdiven tuğla kulenin içinde yer alıyor ve devasa bir Bocci avizesiyle aydınlatılıyor.Tobias Kralı
Bunda gerçek bir ahır gecesi hissine en azından biraz daha yaklaşıyoruz: Çatı katı odaları kasıtlı olarak küçük tutulmuş, ancak son derece yüksek, antrasit renkli, çılgın oranlara sahip bir oda. Küçük bir ahşap tabure ve başlığı olmayan ama harika bir şilteye sahip bir yataktan başka mobilya yok; Güzel kumtaşı fayanslarla kaplı iki ortak banyoyu diğer sekiz “Rahat” odanın konuklarıyla paylaşıyoruz.
Her durumda, çevredeki alanda tasarım standartlarına sahip yerel eğlence olanakları artıyor
Kız arkadaşım ve benim başlangıçta yaptığımız gibi, ortak bir dairede yaşama yaşını aştığını düşünen herkes, Michelberger Çiftliği'nde yanılacak: Akşam yemeği, 25 kişinin ağırlanabileceği rustik, uzun bir ahşap masada servis ediliyor. Akşamımızda tereyağlı yumuşacık balkabağı ve yıllardır yediğimiz en güzel ekşi mayalı ekmek, ardından üç çeşit domatesten yapılan bir çeşit ratatouille, ardından da çay eşliğinde frambuazlı dondurma vardı. Malzemelerin çoğunluğu elbette kendi bahçemizden geliyor. Şöminede ateş çıtırdıyor, sohbetler keyifli, evin efendisi ve hanımı bizimle masada oturuyor.
Güzel kumtaşı fayanslara sahip tuvaletler de ortaktır.Tobias Kralı
Ertesi sabah kahvaltıda bile Nadine ve Tom Michelberger konuklarıyla bizzat ilgileniyor ve konuksever, otantik ev sahipleri olduklarını kanıtlıyorlar. Ayrıntılı eko-projeleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen ziyaretçilere bunu büyük bir tutku ve biraz dokunaklılıkla anlatıyorlar; Hiçbir şey bilmeyen ama sadece rahatlamak isteyen misafirleri de bekliyoruz.
Her durumda, Klostermühle'den yukarıda bahsedilen küçük evlere kadar, Berlin bölgesinde tasarım standartlarına sahip yerel eğlence olanakları artıyor. Michelberger'lerin Spreewald'da yarattığı sığınak gerçek bir varlıktır; aynı zamanda, ancak yalnızca Sigurd Larsen'in olağanüstü mimarisi sayesinde değil.
Michelberger Çiftliği. Dorfstraße 26, 03226 Vetschau. Kış tatilinin ardından 16 Şubat'tan itibaren gece konaklamalar tekrar mümkün olacaktır; erken rezervasyon yapılması tavsiye edilir. “Rahat” kategorisindeki ortak banyolu ahır odasının ücreti kişi başı gecelik 150 Euro veya iki kişi için akşam yemeği ve kahvaltı dahil 220 Euro'dur ve www.michelberger.farm adresinden online rezervasyon yapılabilir.
Günaydın Berlin
Bülten
Kayıt olduğunuz için teşekkürler.
E-postayla bir onay alacaksınız.