Sade bir ortamda iyi yemek mi istiyorsunuz? Şubat ayında bunu hayal etmek zordu. Birkaç hafta önce, önce Moda Haftası ve ardından Berlinale, Karl-Liebknecht-Straße'deki eski basın kafesine yeni bir soluk getirdiğinde: şantiyenin Haberin Detaylarıında birçok defile ve bir film ödülleri partisi düzenlenmişti; her yerde ham beton duvarlar ve zeminler. Ancak birkaç hafta sonra artık hiçbir şey görülmeyecek.
Geniş panoramik pencerelere sahip iki katlı köşkteki kapsamlı yenileme çalışmasının 15 Mayıs'a kadar tamamlanması planlanıyor. Şirketin sahibi Alexander Freund bir basın açıklamasında “Yolumuzdayız” dedi ve “vasıflı işçi sıkıntısına ve teslimat darboğazlarına rağmen her şeyin planlandığı gibi gitmesinin” bir mucize olduğunu ekledi.
Günaydın Berlin
Bülten
Kayıt olduğunuz için teşekkürler.
E-postayla bir onay alacaksınız.
Mucizeler tekrar tekrar gerçekleşiyor; görünüşe göre inşaat alanlarının sonsuza kadar devam ettiği Berlin'de bile. En azından basın kafesinde kaba işlerin neredeyse tam iki ayda bitirilmesi gerekiyor; bunu ince iç mekan işleri takip ediyor. Yakındaki Soho House'un iç mekanını da tasarlayan Logo Projekt'ten iç mimar Torsten Elgt bundan sorumlu olacak: Model çizimlerinden de görülebileceği gibi karanlık, şık bir restoran alanı olacak.
Duyuruda belirtildiği gibi, zemin kattaki basın kafede “şarküteri karakterini estetik ve işlevsel olarak vurgulayan” “basit tasarım mobilyalar” kullanılırken, birinci kattaki yaklaşık 310 sandalyeli restorana “şarap kırmızısı döşemeli mobilyalar” hakim olacak. ve turuncu elementler.” Yüksek tavanlara rağmen restoran, örneğin dekoratif bölme duvarları ve geniş ışıklar sayesinde mümkün olduğunca sade görünmelidir.
Yüksek tavanlara rağmen rahat: ferah ışıklar önemli bir stil unsuru haline gelir.Logo projesi
Ayrıca gastronomi odağıyla ilgili söylenecek yeni bir şey daha var: Beast adlı biftek restoranının bir kez daha basın kafenin üst katına taşınacağı bir süredir biliniyordu. Artık daha önce Beef Club'da çalışan Fabian Meister'ın, yeni Beast'in menüsünü de baş aşçı olarak tasarlayacağı söyleniyor.
Duyuruda “Her yemek, bileşimler ve işlemler doğru olana kadar deneme amaçlı pişirilir” deniyor; Tesisin sahibi Alexander Freund, “Özel konumu nedeniyle, açılışta kesinlikle çok fazla ilgi göreceğiz, dolayısıyla elbette tek bir konuğu bile hayal kırıklığına uğratmak istemiyoruz” dedi.
Yemek odasında sade bir atmosfer: Güçlü renkler ve yumuşak döşemeler, restoranı konforlu hale getirmelidir.Logo projesi
Bölgeden gelen yüksek kaliteli birinci sınıf etlere, biftek dilimlerine, yedek kaburgalara ve burgerlere odaklanılması bekleniyordu. Ayrıca şef Fabian Meister vejetaryen konuklara da iyi bir seçim sunmak istiyor. Şef, “Biftek restoranları eskiden saf et tapınaklarıydı” diyor ve ekliyor: “Bugün uzun bir yol kat ettik ve çeşitliliği takdir ediyoruz.”
Et restoranının bir kat aşağısında, yaklaşık 100 kapalı ve 200 açık oturma yeri bulunan yeni eski basın kafede kahvaltı ve öğle yemeği menüsü olacak; Kahveden Londra kavurma şirketi Costa Coffee sorumlu olacak. Ve hiç de önemsiz olmayan bir şey: Her ikisinin de Temmuz ayında açılması beklenen Beast Steak Restaurant ve Press Café'de toplamda yaklaşık 80 iş ve 20 farklı hizmet sağlayıcı için kalıcı siparişler oluşturulacak.
Herhangi bir geri bildiriminiz var mı? Bize yazın! brifing@Haberler
Geniş panoramik pencerelere sahip iki katlı köşkteki kapsamlı yenileme çalışmasının 15 Mayıs'a kadar tamamlanması planlanıyor. Şirketin sahibi Alexander Freund bir basın açıklamasında “Yolumuzdayız” dedi ve “vasıflı işçi sıkıntısına ve teslimat darboğazlarına rağmen her şeyin planlandığı gibi gitmesinin” bir mucize olduğunu ekledi.
Günaydın Berlin
Bülten
Kayıt olduğunuz için teşekkürler.
E-postayla bir onay alacaksınız.
Mucizeler tekrar tekrar gerçekleşiyor; görünüşe göre inşaat alanlarının sonsuza kadar devam ettiği Berlin'de bile. En azından basın kafesinde kaba işlerin neredeyse tam iki ayda bitirilmesi gerekiyor; bunu ince iç mekan işleri takip ediyor. Yakındaki Soho House'un iç mekanını da tasarlayan Logo Projekt'ten iç mimar Torsten Elgt bundan sorumlu olacak: Model çizimlerinden de görülebileceği gibi karanlık, şık bir restoran alanı olacak.
Duyuruda belirtildiği gibi, zemin kattaki basın kafede “şarküteri karakterini estetik ve işlevsel olarak vurgulayan” “basit tasarım mobilyalar” kullanılırken, birinci kattaki yaklaşık 310 sandalyeli restorana “şarap kırmızısı döşemeli mobilyalar” hakim olacak. ve turuncu elementler.” Yüksek tavanlara rağmen restoran, örneğin dekoratif bölme duvarları ve geniş ışıklar sayesinde mümkün olduğunca sade görünmelidir.
Yüksek tavanlara rağmen rahat: ferah ışıklar önemli bir stil unsuru haline gelir.Logo projesi
Ayrıca gastronomi odağıyla ilgili söylenecek yeni bir şey daha var: Beast adlı biftek restoranının bir kez daha basın kafenin üst katına taşınacağı bir süredir biliniyordu. Artık daha önce Beef Club'da çalışan Fabian Meister'ın, yeni Beast'in menüsünü de baş aşçı olarak tasarlayacağı söyleniyor.
Duyuruda “Her yemek, bileşimler ve işlemler doğru olana kadar deneme amaçlı pişirilir” deniyor; Tesisin sahibi Alexander Freund, “Özel konumu nedeniyle, açılışta kesinlikle çok fazla ilgi göreceğiz, dolayısıyla elbette tek bir konuğu bile hayal kırıklığına uğratmak istemiyoruz” dedi.
Yemek odasında sade bir atmosfer: Güçlü renkler ve yumuşak döşemeler, restoranı konforlu hale getirmelidir.Logo projesi
Bölgeden gelen yüksek kaliteli birinci sınıf etlere, biftek dilimlerine, yedek kaburgalara ve burgerlere odaklanılması bekleniyordu. Ayrıca şef Fabian Meister vejetaryen konuklara da iyi bir seçim sunmak istiyor. Şef, “Biftek restoranları eskiden saf et tapınaklarıydı” diyor ve ekliyor: “Bugün uzun bir yol kat ettik ve çeşitliliği takdir ediyoruz.”
Et restoranının bir kat aşağısında, yaklaşık 100 kapalı ve 200 açık oturma yeri bulunan yeni eski basın kafede kahvaltı ve öğle yemeği menüsü olacak; Kahveden Londra kavurma şirketi Costa Coffee sorumlu olacak. Ve hiç de önemsiz olmayan bir şey: Her ikisinin de Temmuz ayında açılması beklenen Beast Steak Restaurant ve Press Café'de toplamda yaklaşık 80 iş ve 20 farklı hizmet sağlayıcı için kalıcı siparişler oluşturulacak.
Herhangi bir geri bildiriminiz var mı? Bize yazın! brifing@Haberler