Buğday Bayatlar Mı? Mutfağımızdaki Sessiz Zaman
Buğday, yemek kültürümüzün temel taşlarından biridir. Un olarak sofralarımıza gelir, ekmek ve hamur işlerinin ana malzemesini oluşturur. Ama hayatın koşuşturması içinde, bazen mutfakta elimizdeki buğdayın ne kadar süre taze kaldığını düşünmek...